Erzgebirge

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Rauchemod ist ein sehr altes, früher weit verbreitetes "Armeleutegericht", weil man nur Kartoffeln, Salz und etwas Fett braucht. Meine Oma und auch meine Mutter haben diese Art "Kartoffelpuffer" oft gebacken. Die sind einfach nur lecker!

Errinnerung an meine Kindheit. Kurze kühle oder kalte Tage,den ganzen Tag ander Luft,hunger! Bei meiner Oma Lene war immer etwas in der Bratröhre. Es duftete das ganze Haus-und noch besser war das Essen!