Zubereitung
Eiweiss steif schlagen und nach und nach den Zucker und den Vanillezucker unterschlagen. Die Speisestärke mit dem Kakao, Zimt und Backpulver mischen, sieben, mit den Mandeln und dem Eigelb mischen, Eisteif unterheben. Haselnussgrosse Kugeln formen, in Zucker wälzen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Die Kugeln evtl. mit einer Gabel etwas flach drücken. Strom: 175 - 200Grad Gas : Stufe 3-4 Backzeit: ca. 12 Minuten
** Gepostet von Bernd Troßynski Date: Mon, 26 Sep 1994
Erfasser: Bernd
Datum: 25.10.1994
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