Zubereitung
Den Boden einer 26er Springform mit Backpapier auslegen. Die Kirschen in einem Sieb gut abtropfen lassen. Ofen auf 180° vorheizen.
Butter, Zucker, Mehl, Salz, Zimt und Backpulver mit dem Knethaken zu Streuseln verarbeiten.
2/3 davon in die Springform geben und andrücken.
Quark, Zucker, Ei, Vanillezucker, Puddingpulver und Backpulver zu einer cremigen Masse verrühren. Auf den Streuselboden geben. Die Kirschen darauf verteilen und die Restlichen Streusel darüber streuen.
Etwa 40 Min. backen.
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