Zubereitung
1. After-Eight-Täfelchen würfeln, zusammen mit der Butter, dem Puderzucker und Salz in eine Rührschüssel geben und mit den Knethaken einer Küchenmaschine, oder Handmixer's verrühren. Das Ei zufügen und unterrühren. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und zum Teig geben. Alles zu einem glatten Teig verkneten und ca. 2 Stunden kalt stellen.
2. Den Backofen auf 160 Grad ( Umluft: 140 Grad ) vorheizen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche dünn ausrollen und mit Förmchen Plätzchen ausstechen. Diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
3. Die Plätzchen auf der mittleren Schiene des Backofen's etwa 12 Minuten backen. Auskühlen lassen. Die Kuvertüre im warmen Wasserbad schmelzen lassen und die Plätzchen damit verzieren.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!