Name: Himbeertörtchen im Glas
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: für die gesamten Teilchen; 1 dunkler Tortenboder (Reste), zerkleinert; 1 Mokkatässchen "Nescafe Gold"; 125 g Frisschrahmkäse (Aldi); 200 ml Sahne, geschlagen; 3 Gelatine rot oder weiß; 2 EL Zucker plus 2 EL Diätsüße; oder 4 EL Zucker, pur; 125 g Himbeeren, TK oder frisch

Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit, 3 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	für die gesamten Teilchen
1	dunkler Tortenboder (Reste), zerkleinert
1	Mokkatässchen "Nescafe Gold"
125 g	Frisschrahmkäse (Aldi)
200 ml	Sahne, geschlagen
3	Gelatine rot oder weiß
2 EL	Zucker plus 2 EL Diätsüße
	oder 4 EL Zucker, pur
125 g	Himbeeren, TK oder frisch

Zubereitung

Tortenboden gut zerkleinern. In ein Glas ca 1 cm hoch einfüllen und gut festdrücken. Mit aufgelöstem „Nescafe Gold“ beträufeln.

Gelatine einweichen, ausdrücken und in etwas lauwarmem Himbeersaft auflösen. Sahne steifschlagen. Himbeeren pürieren und mit Zucker/Diätsüße zuckern. Frischkäse in eine Rührschüssel geben und zuckern. Aufgelöste, erkaltete Gelatine und die pürierten Himbeeren dazugeben. Alles gut vermengen und zum angelieren in den Kühlschrank geben. Sahne unterheben (etwas für die Deko übrig lassen)

Auf die Böden jetzt gleichmäßig die Himbeermasse verteilen. Im Kühlschrank wieder angelieren lassen und einen 2.Boden darauf und wieder mit etwas „Nescafe“ beträufeln. Und noch eine 3.Lage darauf.

Alles mit reichlich Schokoladenpulver bestreuen und mit der restlichen Himbeermasse und Sahne garnieren

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