Name: fruchtiges Ananas-Törtchen
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Für die Böden; 2 Eier, getrennt; 50 g Zucker; 25 g Speisestärke 50 g Mehl; 0,5 TL Backpulver; für den 1.Belag; 0,33 Ananas-Gelatine; 2 Ananas-Scheiben, kleingeschnitten; für den 2.Belag; Rest der Ananas-Gelatine; 1 Pkg Frischkäse; 150 ml Ananas-Joghurt; 200 ml Sahne, geschlagen; 1 EL Zucker; Sahne zur Deko; 12 Kirschen zur Deko

Dauer: 35 Minuten Zubereitungszeit, 2 Stunden Ruhezeit
Schwierigkeit: difficulty_3
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

	Für die Böden
2	Eier, getrennt
50 g	Zucker
25 g	Speisestärke 50 g Mehl
0,5 TL	Backpulver
	für den 1.Belag
0,33	Ananas-Gelatine
2	Ananas-Scheiben, kleingeschnitten
	für den 2.Belag
	Rest der Ananas-Gelatine
1 Pkg	Frischkäse
150 ml	Ananas-Joghurt
200 ml	Sahne, geschlagen
1 EL	Zucker
	Sahne zur Deko
12	Kirschen zur Deko

Zubereitung

Aus den ob. Zutaten einen Biskuitteig herstellen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech oder in eine 26er Springform geben und ca 10 Minuten bei 150° backen. Abkühlen lassen und 4 Kreise von ca 9 cm ausstechen.

Ananas-Gelatine nach Anleitung herstellen (kann man auch selbst herstellen mit Gelatineblätter und Ananassaft) Abkühlen lassen. Zwei Ananasscheiben kleinschneiden und auf den Böden verteilen. Mit der erkalteten Geliermaße bestreichen. Frischrahmkäse und Joghurt gut vermischen. Wer möchte, kann auch da schon etwas geschlagene Sahne unterheben. Joghurtmaße und die restliche, abgekühlte Geliermaße mit dem Handmixer gut vermengen. Angelieren lassen und nun auf den ersten Belag streichen. Steifgeschlagene Sahne obenauf. Kaltstellen.

Mit einer Ananasscheibe abdecken und in die Mitte 3 Kirschen geben...

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