Zubereitung
Nudeln und kleingeschnittenen Porree in kochendem Salzwasser 12 - 15 min. garen.
Eier mit Milch verrühren und mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken. Unter die Nudel-Porree-Mischung heben.
Balkangemüse nach Vorschrift kochen und mit Algusto und Tomatenmark mischen, mit Pizzagewürz (Maggi) würzen.
Die 4 Zwiebeln glasig dünsten.
Schichten:
Nudel - Porree - Eier
Algusto - Mischung
gedünstete Zwiebeln
Tomaten (ohne Schale in Scheiben)
Salami
Käse
Bei 200 Grad C 30 Minuten im Backofen überbacken.
* Quelle: ein handschriftlicher Zettel meiner netten Nachbarin
** Gepostet von Lothar Schäfer Date: Mon, 17 Oct 1994
Erfasser: Lothar
Datum: 03.10.1994
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