Zubereitung
2 Backbleche mit Backpapier belegt
Die Nüsse grob hacken - Mehl und Backpulver sieben
bereit stellen
Butter, Zucker, Salz und Zimt schaumig rühren
Die Eier nacheinander zufügen
Mehl/Backpulver und Nüsse unterheben.
Mit einem Teelöffel kleine Häufchen auf das Backpapier setzen. Etwas Abstand lassen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 12 Minuten backen (ganz leicht braun)
Nach dem Abkühlen, die Nusskracker mit der Spitze in aufgelöste Kuvertüre tauchen.
In einer Blechdose ein paar Tage bis zum Verzehr lagern.
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