Zubereitung
Champignons blättrig, Schinken und Salami in Streifen schneiden. Käse ganz fein schneiden oder reiben.
Eier in einer größeren Schüssel mittels Schneebesen aufschlagen. Sahne, Mehl und Gewürze unterrühren. Zum Schluss Champignons, Schinken, Salami untermengen.
Masse in ein höheres leicht gefettetes Backblech streichen, mit Käse bestreuen und im Backofen bei 180 Grad ca. 30 bis 35 Minuten knusprig backen.
Guten Appetit!!!
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