Zubereitung
Nudeln in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und auskühlen lassen.
Eier trennen, Schnee schlagen.
Eigelbe mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale cremig schlagen, die Nudeln, den Sauerrahm, die Rosinen und den Eischnee vorsichtig unter die Dottermasse mischen.
Eine Auflaufform mit flüssiger Butter ausstreichen, Masse einfüllen.
Im vorgeheitzem Rohr bei 180 Grad ca 30 Minuten backen.
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
