Zubereitung
Aus der Milch, 3 EL Zucker und dem Puddingpulver einen Pudding nach Anweisung kochen. Diesen kalt werden lassen. Damit sich keine Haut bildet einfach Backpapier auf den Pudding legen.
Nach dem Erkalten:
Die Sahne mit 1 EL Zucker steif schlagen.
Die Blockschokolade klein hacken. Etwas zur Deko zurück behalten. Von der Sahne etwa 2 EL für Deko zurückbehalten.
Die Sahne unter den kalten Pudding heben, ebenso den Eierlikör und die Schokolade.
Alles in 4 Gläser abfüllen. Je ein Häubchen Sahne aufsetzen, mit gehackter Schokolade und Minze garnieren.
12 Stunden kalt stellen und dann servieren.
Guten Appetit.
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