Name: Sauerrahmschmarren
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Österreich
Ingredients: Staubzucker zum Bestreuen; Eventuell; Butter; Zum Ausbacken; 1 Pr Salz; 125 ml Sauerrahm; 4 EL Zucker; 4 EL Milch; 4 Stk Eier

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

	Staubzucker zum Bestreuen
	Eventuell
	Butter
	Zum Ausbacken
1 Pr	Salz
125 ml	Sauerrahm
4 EL	Zucker
4 EL	Milch
4 Stk	Eier

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Krug geben und gut verrühren.

Etwas Butter in eine Stielpfanne geben, ist diese zerlaufen, den gesamten Kruginhalt hinheinschütten. Einen Deckel auf die Pfanne geben und 10 Minuten backen lassen.

Danach dreht man den Schmarren um und bäckt die andere Seite.

Mit Hilfe zweier Pfannenwender zerteilt man den Schmarren und serviert Kompott dazu .

Evtl. etwas anzuckern.

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Schmecksie