Gewöhnliche Hohlhippen (ca 1879)

zum Eis braucht es ja was dazu- und selber gemachte Hohlhippen sind da sicher bestens geeignet

Dauer
eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten
estimatedCost_2
Schwierigkeit
difficulty_2
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

140 g Feines Mehl
100 g Puderzucker
35 g zerlassene Butter
2 Eier (Größe L )
2 Pr Zimt
1 Pr Salz
Kirschwasser
Weiswein

Zubereitung

Aus allen Zutaten einen Teig wie für dünne Pfannkuchen zubereiten und ebenso in der Pfanne ausbacken.Immer nur eine kleine Menge in die Pfanne geben, damit die Hohlhippen nicht zu groß werden!

Aus der Pfanne nehmen und sie noch möglichst warm um einen Kochlöffelstiel o.ä. wickeln . Auskühlen lassen.

Es macht übrigens Sinn, wenn man einen Holzkochlöffel nimmt, der keine Aufhäng-Vorrichtung daran hat...

Viel Spaß beim Genießen zusammen mit selber gemachtem Eis!

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Sr.Elisabeth