Zubereitung
Alle Bohnen abgießen, abspülen und gut abtropfen lassen. Knoblauch zerdrücken und mit Rotweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker, Bohnenkraut , gehackte Petersilie und Öl zu einer Soße verrühren und mit den Bohnen mischen. Zwiebeln in Ringe schneiden und unter die Bohnen heben. Salat mindestens 5 Stunden durchziehen lassen.
Tipp: Statt Brechbohnen Dicke Bohnen nehmen.
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