Zubereitung
Kirschen abschütten und abtropfen lassen.
Eier mit Zucker, Vanillezucker, Salz cremig schlagen. Mehl, Backpulver, Vanillepuddingpulver mischen.
Öl langsam in die Eiercreme einlaufen lassen. Mehlmischung und Eierlikör unterrühren.
Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Springform (26er) füllen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 12 Min. backen.
Butter, Zucker, Honig, Mehl in einen Topf geben, aufkochen, mit Milch ablöschen und die Mandelblättchen unterheben.
Kuchen herausnehmen, Backofen auf 200 Grad stellen.
Kirschen auf den Teig geben, Mandelmasse über die Kirschen verteilen und noch ca. 20 Min. goldgelb backen.
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