Name: "Halloween"-Kuchen
Yield: 20
Ingredients: 3 EL Puddingpulver "Vanille-Geschmack" (für 1/2 L Milch); 4 TL Puderzucker; 1 Pfirsiche; 2 TL Zitronensaft; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Päckchen orangeback; 7 EL Zucker; 2 Eier; 500 g Magerquark; Für den Belag; 1 Päckchen Vanillezucker; Fett fürs Backblech; 400 g Mehl ,wenn Teig zu weich ist, Mehl dazugeben; 150 ml Rapsöl; 10 EL Zucker; 3 TL Backpulver; 1 Hokkaido Kürbis; Für den Teig

Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) (*)
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Zutaten
































3 EL	Puddingpulver "Vanille-Geschmack" (für 1/2 L Milch)
4 TL	Puderzucker
1	Pfirsiche
2 TL	Zitronensaft
1 Päckchen	Vanillezucker
1 Päckchen	orangeback
7 EL	Zucker
2	Eier
500 g	Magerquark

	<b>Für den Belag</b>
1 Päckchen	Vanillezucker
	Fett fürs Backblech
400 g	Mehl ,wenn Teig zu weich ist, Mehl dazugeben
150 ml	Rapsöl
10 EL	Zucker
3 TL	Backpulver
1	Hokkaido Kürbis
	<b>Für den Teig</b>

Zubereitung

1. Kürbis waschen, schneiden, entkernen, in Würfel schneiden. In einem Topf mit etwas Wasser Kürbis weich kochen. Mit Stampfer zu Mus verarbeiten.

2. Kürbisbrei, Vanillezucker, Zucker, Backpulver, Rapsöl und Mehl mit Handrührgerät (Knethaken) einen Kürbis-Öl-Teig herstellen.

In eine gefettete Form geben, Rand hochziehen.

3. Eier, Vanillezucker, Orangenback, Zitronensaft und Zucker schaumig schlagen.Quark und Puddingpulver dazu geben, umrühren.Quark auf dem Boden verteilen und mit in Spalten geschnittenen Pfirsichen belegen.

4. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 50 Minuten backen.

Kuchen aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen und mit Puderzucker bestreuen.

Skanaus!!!

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Braske