Zubereitung
Zuerst die Limetten heiß abwaschen, die Schale abreiben, die später zum Verzieren benötigt wird. Limetten, Zitronen halbieren und auspressen. Mascarpone, Joghurt, Zucker, Limetten-Zitronensaft in eine Schüssel geben und mittels Schneebesen glatt verrühren.
Eine Auflaufform mit der Hälfte des Löffelbiskuites auslegen, gleichmäßig je nach Geschmack und Bedarf mit Zitronenlikör oder verdünntem Zitronensaft beträufeln. Die Hälfte der Creme darauf verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, sodass der Löffelbiskuit und die Creme aufgebraucht sind (siehe Fotos). Zitronen-Limetten-Tiramisu mit der Limettenschale bestreuen, mit Klarsichtfolie abdecken und über Nacht kaltstellen.
Guten Appetit!!!
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