Apfelmus Taschen Apfelmus Taschen

Apfelmus Taschen

Schwierigkeit
difficulty_3
Bewertung
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Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

400 g Mehl
1 Päckchen Hefe ( Trockenhefe )
50 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Pr Salz
1 Ei
200 ml Milch, lauwarm
50 g Butter, zerlassen
50 g Puderzucker
2 EL Milch
Apfelmus

Zubereitung

Alle Zutaten vermischen, gut verkneten, 1 Stunde gehen lassen. Dann dünn ausrollen und Kreise ausstechen. Dazu habe ich einen größeren Unterteller genommen (ca. 12 cm Durchmesser). Die Ränder der Kreise mit Milch bepinseln, dann in die Mitte 2 EL Apfelmus geben. Zur Hälfte umklappen, Ränder gut andrücken. Auf ein Blech legen, noch mal 30 Minuten gehen lassen.

Dann bei 180 Grad ca. 25 Minuten backen. Puderzucker mit Milch verrühren, auf die noch heißen Apfelmustaschen pinseln.

Tipp: Apfelmus könnte man verfeinern mit Marzipan, Mandelblättchen oder Rumrosinen.

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Neitzel777