Zubereitung
Für den Mürbeteig aus den oben genannten Zutaten schnell einen Teig kneten und in eine leicht gefettete Springform verteilen, dabei den Rand etwas hochziehen. Den Teig mehrmals mit der Gabel anstechen, so geht er beim Backen gleichmäßig auf. Teig im Backofen mittlerer Schiene bei 175 Grad ca.30 Minuten backen.
In der Zwischenzeit die Erdbeeren waschen und halbieren. Den lauwarmen Kuchenteig aus der Springform nehmen auf einen Tortenteller legen und mit einem Tortenring umschließen.
Für den Belag die Schlemmercreme laut Packungsanleitung zubereiten. Man kann auch Pudding nehmen, doch der sollte mit Zitronengeschmack sein, denn diese Kombination ist lecker. Creme auf den ausgekühlten Teig streichen, danach die Erdbeeren gleichmäßig verteilen.
Tortenguss nach Packungsanleitung herstellen und gleichmäßig über die Erdbeeren gießen. Sobald die Creme fest geworden ist, den Ring lösen.
Guten Appetit!!!
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