Zubereitung
Zucker und Eier schaumig schlagen, Karotten, Mehl, Nüsse Kakao und Öl unterrühren. In eine gefettete Springform (26er) geben und im vorgeheizten Backofen bei 190 Grad ca. 35 - 40 Min. backen.
Schokolade schmelzen, mit dem Frischkäse und Puderzucker verrühren.
Boden 5 Min. abkühlen lassen, mit der Schoko-Creme bestreichen und
2 Stunden kühlen..
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