Name: Wurstauflauf mit Makkaroni
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Deutschland
Ingredients: Schnittlauch in Röllchen; 1 EL Butter; 2 Sch TOAST; 100 ml Milch; 2 Päckchen Sauce Hollandaise; 2 EL Ol; 500 g Nürnberger Rostbratwurst, in Scheiben; 300 g Champignons, in Scheiben; 300 g Möhren, in Scheiben; Salz, Pfeffer; 400 g Makkaroni

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Schnittlauch in Röllchen
1 EL	Butter
2 Sch	TOAST
100 ml	Milch
2 Päckchen	Sauce Hollandaise
2 EL	Ol
500 g	Nürnberger Rostbratwurst, in Scheiben
300 g	Champignons, in Scheiben
300 g	Möhren, in Scheiben
	Salz, Pfeffer
400 g	Makkaroni

Zubereitung

Die Nudeln nach Anweisung kochen, Bratwurst in heißem Öl anbraten. Herausnehmen und Beiseitestellen.

Möhren und Pilze im Bratfett 6-7 Min. braten, würzen.

Milch und Hollandaise verrühren.

Wurst und Gemüse miteinander vermengen.

Die Hälfte der Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben, Mischung darauf verteilen, Hälfte der Sauce drübergießen. Nudeln und den Rest Sauce abschließend drübergeben.

Toast zerkrümeln, mit der zerlassenen Butter mischen und auf dem Auflauf verteilen.

15. Min. bei 200 ° (vorgeheizt) backen, dann mit dem Schnittlauch bestreuen.

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Backbraut