Name: Apfelkuchen auf die schnelle Art
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 250 g Puderzucker; 1 Päckchen Backpulver; 1 Päckchen Vanillezucker; 250 g Margarine oder Butter; 6 gr saftige Äpfel; 5 Eier; 350 g Mehl; 250 g Zucker

Dauer: 30 Minuten Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 5 Stimmen

Zutaten

250 g	Puderzucker
1 Päckchen	Backpulver
1 Päckchen	Vanillezucker
250 g	Margarine oder Butter
6 gr	saftige Äpfel
5	Eier
350 g	Mehl
250 g	Zucker

Zubereitung

Äpfel schälen und in feine Scheiben schneiden. Margarine schaumig rühren. Eier, Zucker, Vanillezucker zugeben und gut verrühren. Mehl, Backpulver sieben und unterrühren. Die Apfelscheiben unter den Teig heben. Die Mischung auf ein gefettetes Blech streichen und bei 200-220 Grad ca. 30 Minuten backen.

Puderzucker mit etwas kaltem Wasser oder Zitronensaft zum Guss verrühren und auf dem noch heißen Kuchen verteilen.

Erfasser: Ulli Fetzer

Datum: 25.10.1994

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