Zubereitung
Zucker in einer Topf langsam vollständig schmelzen lassen.
Mandeln, Schokolade, Espressopulver und Orangenlikör dazu geben und alles gut vermischen.
Kleine Kugel machen, etwas länglich die Kugel formen in die Mitte mit einem Esslöffel Stil eine vertiefung machen so das sie wie eine Kaffeebohne aussehen.
Ich wälze die Kugel noch in Espressopulver und erst dann formen und vertiefung machen.
Der Zahl der Pralinen hängt immer davon ab wie groß man die haben möchte.
Wem es interessiert es sind bei 40 ST.1,5 GG und bei 50 ST 2 GG.
Ich bekomme so 30-40 St.raus.
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