Zubereitung
Die Sahne, Zucker und Vanillezucker in einen Topf geben. Solange kochen, ca. 60 Minuten, bis die Masse hellbraun und dickflüssig ist, den Puderzucker unterrühren.
Eine rechteckige Platte mit Öl bestreichen, die Karamelmasse darauf verteilen. Wenn sie beginnt fest zu werden, mit einem Messer in viereckige, 1mal 1cm große Stücke schneiden und völlig erstarren lassen.
Varianten: Die einzelnen Bonbons können noch in Cellophanpapier eingewickelt und in einer Schmuckdose aufbewahrt werden. Anstatt Zucker kannst du auch Honig einsetzen.
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