Name: Schokosterne
Yield: 4
Ingredients: 1 . Creme; 250 g Weiße Kuvertüre; 100 ml Schlagsahne; 1 TL Orangenschale; 4 EL Orangensaft; 2 . Teig; 280 g Mehl; 2 EL Kakao; 120 g Puderzucker; 1 Ei; 200 g Kalte Butter

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Zutaten

	1 . Creme
250 g	Weiße Kuvertüre
100 ml	Schlagsahne
1 TL	Orangenschale
4 EL	Orangensaft

	2 . Teig
280 g	Mehl
2 EL	Kakao
120 g	Puderzucker
1	Ei
200 g	Kalte Butter

Zubereitung

Creme : Alles im Topf schmelzen , und etwa 3 Std. kalt stellen.

Teig : Alles zu einem glatten Teig kneten und 1 Std. kalt stellen . Dann 3 mm dick ausrollen und Sterne ausstechen. Bei 180°C für 6 Min. backen und gut auskühlen lassen .

Die Creme in einen Spritzbeutel geben und auf die Hälfte der der Kekse spritzen . Restlichen Sterne drauf legen , fertig .

Ich mache immer noch 'ne Verziehrung mit der Restcreme und einem Zahnstocher drauf .

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kimimaus