Zubereitung
Butter oder Margarine, Eier, Zucker, Vanillezucker, Milch verrühren. Mehl, Backpulver, Vanillepuddingpulver in einer separaten Schüssel mischen und zu den übrigen Zutaten geben.
So lange rühren, bis alles eine Masse ergibt, es ist von Vorteil, wenn die Masse etwas fester ist.
Mithilfe von 2 TL kleine Haufen aufs Backblech geben, ergibt ca 20 kleine Amerikaner.
Backofen auf 200 für ca 7 Min (habe leider nur Ober Unterhitze) wie es mit anderen Herdarten ist, kann ich nicht sagen.
Sie sind fertig, wenn sie sich mithilfe eines Pfannenwenders vom Backpapier lösen, ohne zu zerfallen.
Anschließend mit Zuckerguss oder Schokolade bestreichen, dies geht, auch wenn sie kalt sind.
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