Zubereitung
Backofen auf 210°C vorheizen.
Den Mürbeteig in die eingefettete Tarteform geben dabei einen Rand hochziehen, mit der Gabel mehrmals einstechen. Heidelbeeren darauf verteilen. Eier, Crème fraîche, Zucker und Mehl verquirlen und über die Beeren gießen. 30 Minuten backen.
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