Zubereitung
1. Die Äpfel waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden, zusamen mit dem Gewürz in einen Topf geben, mit wenig Wasser untergiessen und kochen, auskühlen lassen, mit dem Mixer pürieren. Die Nelken vor dem pürieren herausnehmen.
2. In das ausgekühlte Püree den Rahm, Rosinen und Honig vermischen.
3. In Gläser servieren und mit Nüssen bestreuen.
Als Beilage: Man kann Biskuit dazureichen.
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