Zubereitung
Den Pizzateig nach Rezept 57305 vorbereiten und gehen lassen. Kann zur Not auch schon am Tag vorher passieren.
Tomatensauce zubereiten wie man möchte, mein Tip: eine große Dose Dosentomaten pürieren, Salz, Pfeffer, Oregano fertig.
Alle Zutaten kleinwürfeln mit dem Grieß mischen in einer großen Schüssel mit Deckel. Kann morgens geschehen - der Grieß saugt evtl. anfallende Flüssigkeit auf. Die Tomaten würde ich erst kurz vorher schneiden.
2 Backbleche mit Backpapier oder Trennspray oder sonstwie fetten, bzw. vorbereiten. Teig nochmals kneten und in 2 Portionen teilen. Tomatensauce aufstreichen. Geschüttelten Belag darauf verteilen und mit Tomatenscheiben belegen, mit Käse abstreuen.
Bei 300 Grad ca. 15 Min backen.
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