Name: Zucchinischnitten
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Österreich
Ingredients: 1 Ts Ol; 2 Ts Staubzucker; 5 Stk Eier; 2 Ts Mehl; 3 Ts geriebene Zucchinie; 1 Msp Backpulver; 1 Msp Natron,etwas Zimt; 80 g geriebene Nüsse; 100 g Geriebene Schokolade; Ribiselmarmelade z.Bestreichen; Schokoglasur zum Überziehen

Dauer: 10 Minuten Zubereitungszeit, 5 Minuten Ruhezeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_2
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 2 Stimmen

Zutaten

1 Ts	Ol
2 Ts	Staubzucker
5 Stk	Eier
2 Ts	Mehl
3 Ts	geriebene Zucchinie
1 Msp	Backpulver
1 Msp	Natron,etwas Zimt
80 g	geriebene Nüsse
100 g	Geriebene Schokolade
	Ribiselmarmelade z.Bestreichen
	Schokoglasur zum Überziehen

Zubereitung

Eier schaumig rühren,Öl,Staubzucker und ger.Zucchini(nicht zu Fein) unterrühren.

Zum Schluß Mehl,Backpulver sowie Zimt,Natron,ger.Nüsse und die ger.Schokolade darunterheben.

Backzeit:200 Grad-20 minuten

Ausgekühlt mit Marmelade bestreichen und mit Schokoglasur überziehen.(Marmelade in der Micro erwärmen,so schließen sich die Poren beim Kuchen und er bleibt länger saftig)

Tipp:Ihr könnt auch Karotten verwenden .

Gutes Gelingen!

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