Schneewittchenschnitten

Zubereitung:Butter,Zucker u. Dotter schaumig rühren,Mehl mit Backpulver vermischen und dazurühren,zum Schluß den geschlagenen Schnee untermengen.

Teig halbieren u,eine Hälfte mit 2-3 Eßl. Kakao vermischen,den dunklen Teig auf ein befettetes u.bemehltes Blech streichen,anschließend den hellen Teig darüberstreichen. Anschließend mit entkernten Kirschen belegen.

Backzeit: 180 Grad- Heißluftherd ca.30 min.

Zubereitung für die Creme:

Puddingpulver mit Zucker,Kirschensaft und evt. etwas Rum verrühren,mit Milch aufkochen,auskühlen lassen,mit Butter vermischen.

Teig mit Marmelade ,anschließend mit Creme bestreichen und mit Schokoglasur überziehen.