Zubereitung
Teig:
Margarine und Zucker schaumig rühren.
Eier, Mehl und Backpulver zugeben zu einem Teig kneten.
Backblech mit Backpapier belegen , den Teig darin aufrollen gleichmässig.
Quark, Zucker Sahne, Eier ,Milch ,Öl.zusammen rühren.
Vanillesosse zugeben nochmals 5 min mit Rührbessen glatt rühren.
Dann auf den Teig gut verteilen.
Birnen abtropfen lassen und auf den Quarkmasse gut belegen.
Im Backofen oder Heissluft bei150°C 1Std.15 Min. backen.
Danach mit gehobelten Mandeln die Birnen bestreuen.
Tortenguss aufkochen 3 Minuten kaltstellen.
Damit den Kuchen bestreichen und wer mag mit Schokoglassur verzieren.
Mit Mandarinen kann mans auch belegen.
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