Karamellkugeln

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Zutaten

100 g Vollmilchkuvertüre
5 Schoko-Karamell-Stangen
100 g Haselnusskrokant
200 g Butter
100 g Puderzucker
350 g Mehl

Zubereitung

Backofen auf 170 Grad vorheizen.

Mehl, Butter, gesiebten Puderzucker, Ei und Krokant in einer Schüssel mit dem Knethaken des Rührgerätes verarbeiten. 2 Rollen formen (ca. 3,5 cm Durchmesser). Jeweils in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden. Die Schokostangen in ca. 1/2 cm dicke Stücke schneiden. Je 1 Stück auf die Mitte einer Teigscheibe legen, zu Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen, ca. 12 - 15 Minuten backen.

Nach dem Abkühlen Kuvertüre im Wasserbad schmelzen und die Kugeln damit verzieren. (Sind aber auch ohne Kuvertüre sehr lecker.)

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Thilde