Name: Bunter Kartoffelsalat m. Youghurtsauce
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Deutschland
Ingredients: 500 g Kartoffeln; 250 g Mohren; 2 Porreestangen; Salzwasser; 4 Stk Eier; 300 g Vollmilch-Yoghurt; 6 EL süße Sahne; 1 EL Mayonaise; Kräuteressig, Salz , Zucker,; Pfeffer, 1/2 Bund Dill

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_2
Schwierigkeit: difficulty_1
Nährwertangaben (4 ): 330 Kalorien
Bewertung: (*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

500 g	Kartoffeln
250 g	Mohren
2	Porreestangen
	Salzwasser
4 Stk	Eier
300 g	Vollmilch-Yoghurt
6 EL	süße Sahne
1 EL	Mayonaise
	Kräuteressig, Salz , Zucker,
	Pfeffer, 1/2 Bund Dill

Zubereitung

Kartoffeln kochen, pellen und in Scheiben schneiden. Möhren u. Porree putzen waschen u. ebenfalls in Scheiben schneiden. Das Gemüse in kochendem Salzwasser etwa 5-10 Min. garen, abtropfen lassen. Eier hart kochen, pellen u. i. Scheiben schneiden. Alle Zutaten gut abkühlen lassen. Yoghurt, Sahne u. Mayon. mit Essig, Salz, Pfeffer u. Zucker abschmecken. Feingehackten Dill unter die Marinade rühren. Guten Appetit

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