Siggis Schlehengelee

Schlehengelee

Kosten
estimatedCost_1
Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 3 Stimmen

Zutaten

1 kg Gelierzucker 1:1
0,75 l Liter Schlehensaft

Zubereitung

Die Schlehen (ca .1400 Gramm) waschen und mit Wasser bedeckt weich kochen. Den Brei in ein Tuch geben und den Saft auffangen.

Nun den Saft mit dem Zucken mischen.Unter rühren ca. 4 Minuten aufkochen und in Gläser füllen.

Zu beachten ist,das die Schlehen vor der Verarbeitung Frost bekommen haben sollten.

Das kann man erreichen wenn man die Früchte kurz einfriert und dann entsaftet.

Sehr lecker wird´s ,wenn man einen Teil des Saftes (etwa 1/4 Liter)durch Apfel-,Birnen,- oder Holundersaft ersetzt.

HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!

smteuffel