Name: Äpfelschnitte
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Rosinen, Mandeln nach Bedarf; 1 Vanillezucker; 0,5 Päckchen Vanillepuding; 4 EL Zucker; 6 mittelgrosse Apfel; Füllung :; 0,5 Backpulver; 1 Pr Salz; 3 EL Zucker; 1 Ei; 250 g Backmargarine; 250 g Weichen Quark; 350 g halbgriffiges Mehl

Dauer: eine Stunde Zubereitungszeit
Kosten: estimatedCost_1
Schwierigkeit: difficulty_1
Bewertung: (*) (*) ( ) ( ) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

	Rosinen, Mandeln nach Bedarf
1	Vanillezucker
0,5 Päckchen	Vanillepuding
4 EL	Zucker
6	mittelgrosse Apfel
	Füllung :
0,5	Backpulver
1 Pr	Salz
3 EL	Zucker
1	Ei
250 g	Backmargarine
250 g	Weichen Quark
350 g	halbgriffiges Mehl

Zubereitung

1. Von den 6 oberen Zutaten einen Teig machen. Den Teig in 2/3 und 1/3 teilen.

2. Von den 2/3 Teig auswalken und auf ein ausgeschmiertes und ausgestreutes Backblech 40 x 30 cm geben. Die Füllung darauf zerteilen und mit dem 1/3 des Teiges zudecken.

3.¨Für die Füllung die Äpfel grob reiben, mit dem Zucker in einer Kasserolle geben und dünnsten lassen, danach den Pudding, Rosinen oder Mandeln, Vanillezucker dazugeben, aufkochen lassen und auskühlen lassen.

Die Rosinen vorher waschen und im Wasser einweichen lassen, oder im Rum.

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Lieselotte Hradilová