Zubereitung
Zuerst die trockenen Zutaten gut vermengen, dann Milch und das Ei zugeben und alles gut verrühren. Der Teig ist flüssiger als gewöhnlicher Rührkuchteig.
Den Teig in eine gut gefettete Kastenform geben und bei 175°C im vorgeheizten Backofen 35 - 45 Minuten backen.
Kuchen in der Form 5 Minuten abkühlen lassen, dann aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
Den abgekühlten Kuchen mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladen - oder Haselnuss-Glasur überziehen.
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