Zubereitung
Also meine lieben Kürbisfreunde:
Den Kürbis halbieren, schälen und in kleine Stückchen schneiden.
Alles in einen Suppentopf mit 1 l Wasser und Suppenwürfel geben.
Die Würfel circa 20 min weich kochen.
Topf vom Herd nehmen und mit dem Mixer die Würfel pürieren.
Ingwer und Knofi klein schneiden, die Chillis im Mörser mahlen und in die Suppe geben.
Mit Salz abschmecken. Kurz vor dem Servieren die Sahne zugeben und kurz aufkochen lassen.
Schmeckt himmlisch!!!
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