Zubereitung
Ofen auf 180° (160° Umluft) vorheizen
Birnen schälen und würfeln
Eier,Sahne,Ôl und Joghurt verquirlen
Mehl, Backpulver,Pfeffer und Salz mischen und dazugeben,verrühren,
Nüsse, Birnen und Roquefort (Bergader Edelpilzkäse oder Gorgonzola gehen genau so gut) dazugeben und alles vermischen
in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform füllen
50 Min backen
in der Form erkalten lassen
kalt anschneiden
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