Zubereitung
Hecht innen und außen salzen
Weißwein, Sahne, Zitronensaft und Ketchup verrühren, grünen Pfeffer und gem. Pfeffer zugeben.
Den Hecht in einen Topf (mit Deckel) (Guß) legen und mit der Sauce übergießen. Etwas rütteln, dass unter dem Fisch auch etwas ist.
Deckel schließen
40 Min. bei mittlerer Hitze im Ofen backen
Dazu Reis
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