Zubereitung
Die Milch aufkochen, das alte Brot darin einweichen und mit dem Stabmixer zu einer homogenen Masse verarbeiten. Alle anderen Zutaten ebenfalls einarbeiten.
Eine Springform einfetten und mit Paniermehl vorbereiten. Teig einfüllen und
bei 200 °C ca. 45 backen. Im Ofen erkalten lassen.
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