Zubereitung
Kartoffeln mit etwas Kümmel kochen. Schälen und klein schneiden. Zwiebel und Speck anschwitzen. Apfel und Spreewaldgurken in kleine Stückchen schneiden. Alle Zutaten vermengen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauch abschmecken. Am Besten noch ein paar Stunden ziehen lassen.
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