Zubereitung
Die Milch mit dem Zucker aufkochen. die Blattgelatine nach Vorschrift einweichen und in der heissen Zuckermilch auflösen.
Mager- und Sahnequark vermischen, die Milch dazugeben und gut vermischen.
Zuletzt die Sahne steif schlagen und unter den Quark heben.
Die Masse auf den Biskuitboden, um den ein Tortenring liegt, geben und glatt streichen.
Ich gebe als noch unter die Quarkmasse Obst, wie z. B. Dosenpfirsiche in Scheiben oder Mandarinorangen
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