Zubereitung
Eiweiß steif schlagen, Zucker nach und nach einrieseln lassen. Das mit Backpulver gesiebte Mehl und die flüssige Butter unterheben.
In eine gut gefettete Napfkuchenform füllen und bei 175 Grad 30 - 45 Minuten backen. Garprobe mit einem Holzstäbchen machen. Kuchen nach dem Erkalten mit Schokoladenguss überziehen.
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