Zubereitung
Aus den Zutaten von Fett bis Vanillezucker einen Mürbeteig kneten, gleich in eine Tortenform geben, dabei einen Rand von ca. 3cm Höhe formen.
3 Eier, Zucker, abgeriebene Schale von beiden Zitronen und den Saft einer halben Zitrone schaumig rühren. Die geschmolzene Butter und zuletzt den Saft von den restlichen 1 1/2 Zitronen unterrühren und vorsichtig auf den Teig gießen.
Bei 200° (180° Umluft) ca. 30 Min. backen. Bräunungsgrad kontrollieren und evtl. mit Alufolie abdecken.
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