Zubereitung
Siggis - Nußwölkchen (Walnußwölkchen,Haselnußwölkchen)
Zubereitung:
Für den Teig das Eiweiß mit dem Salz steif schlagen. Den Puderzucker unterheben.
Den Frischkäse mit den gemahlenen Wallnußkernen, dem Eigelb sowie dem Vanillezucker verrühren. Den Eischnee vorsichtig unterheben.
Die Nußkernmasse mit zwei Teelöffeln auf die Oblaten setzen und erst einmal ca. 2 Stunden beiseite stellen und etwas austrocknen lassen.
Anschließend dann bei 160° Grad 20 Minuten backen.
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