Süß-saure Chilisauce

Paprikaschote putzen,entkernen,waschen und klein schneiden.Knoblauch schälen und in Würfel schneiden.Die Chilischoten putzen,nicht entkernen,waschen und zerkleinern.Paprika,Knoblauch und Chilischoten im Mörser zerstoßen.Die Masse in einen kleinen Topf geben.Essig,Zucker und 1/4l. Wasser hinzufügen und aufkochen. Die Sauce bei mittlerer Hitze etwa 30 Minuten sämig einkochen lassen.Die Erdnüsse im Mixer fein hacken und mit der Sauce vermischen.