Zubereitung
Den Ofen auf 175 Grad vorheizen. Ein Backblech fetten.
In einer Schüssel Erdnussbutter und 240 ml Zucker mit einer Gabel vermengen. Ei und Vanille hinzufügen, gründlich mit dem Löffel verrühren.
Walnussgroße Kugeln formen und in einigem Abstand auf das Backblech setzen. Die Gabel in den restlichen Zucker tauchen und die Kugeln über kreuz flach drücken. Zwischendurch immer wieder die Gabel in den Zucker tauchen.
Die Kekse 12 Minuten backen und anschließend mit dem übrigen Zucker bestreuen. Leicht abkühlen lassen und vom Blech nehmen.
Enjoy!
HIER KLICKEN: Lebensmittel, Zutaten und hochwertiges Küchenequipment günstig und bequem online kaufen!
