Zubereitung
Butter sahnig rühren. Zucker und Vanillezucker zugeben und schaumig rühren. Nach und nach die Eier und den Saft der Zitrone einrühren. Joghurt und Quark zugeben und alles schaumig rühren. Griess mit Vanille Puddingpulver mischen und unter die Quarkmasse rühren. Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und Äpfel in kleine Stücke schneiden. Unter die Quarkmasse geben. Teig in eine mit gefettetem Backpapier ausgelegte Springform füllen.
1 1/2 - 2 Stunden auf 170-180 Grad backen
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