Berliner Armer Ritter

leckeres Berliner Dessert

Dauer
20 Minuten Zubereitungszeit
Kosten
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Schwierigkeit
difficulty_1
Bewertung
(*) (*) (*) (*) ( )
Auf der Grundlage von 4 Stimmen

Zutaten

8 Scheiben Weissbrot
1 Oder
1 Zwieback
250 ml Milch
0,5 Vaniellestange
1 etwas Zitronenschale
1 Zucker
80 g Butter
1 Zimt

Zubereitung

Die Milch mit Vanielle, etwas abgeriebener Zitronenschale und einem Teelöffel Zucker ( oder auch Vanillezucker ) aufkochen, abkühlen lassen und das Brot damit reichlich tränken.

Die Eier aufschlagen, verrühren , die mit Milch getränkten Brotscheiben durch das Ei ziehen, und in Butter von beiden Seiten goldbraun backen.

Mit Zimt und Zucker bestreuen.

Arme Ritter werden warm seviert, dazu gibt es eine Frucht- oder Vanillesosse oder ein frisches Kompott.

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